Domenica sono stato a Prato per fare un giro alla manifestazione “DolcementePrato” ma soprattutto sono andato perché il breve video presentato, pur non essendo risultato vincitore, è stato “annoverato” tra i segnalati perché apparso alla commissione interessante definendolo “professionale” e "curato" per quanto riguarda la preparazione della
ricetta :-)
(…devo ammettere che non essendo pratico con il montaggio, non è stato facile realizzare il video, a questo proposito ringrazio Michele che mi ha dato preziosi consigli).
Bè inutile dire che è stato interessante partecipare, soprattutto se si pensa che l’idea è nata direttamente da un contatto ricevuto attraverso il blog.

Parliamo della ricetta?
Oggi purtroppo non riesco a pubblicarla, ma appena avrò un po di tempo aggiornerò il post e pubblicherò dosi e procedimento, posso comunque dirvi che si tratta di una mousse al caffellatte, con una base di biscotto morbido alle nocciole e con una decorazione di cioccolato extra fondente (il tema della manifestazione era la prima colazione).

Oltre alla segnalazione non posso nascondere che mi ha fatto piacere incontrare Leonardo Romanelli, intervenuto per dare inizio e commentare la premiazione per il concorso “Dolce Video”.

Volevo anche ringraziare tutte le persone che a fine premiazione mi hanno chiesto informazioni sul mio Blog di cucina ;-)
a questo proposito saluto Aurelia di Profumi in cucina, che ho avuto modo di salutare velocemente, sarebbe stato interessante fermarsi a parlare di cucina ma sono dovuto scappare perché il piccolo (spelucchino) era stanco e desiderava tornare a casa…

Ormai chi mi segue da tempo lo sa, per me i dolci hanno un certo fascino.
Nei giorni prima delle festività, mi è stato segnalato per e-mail un evento interessante, e per questo motivo non potevo non parlarvi della seconda edizione di "Dolcementeprato” una grande kermesse golosa che si terrà a Prato il 6-7-8 marzo.

Avete letto bene tre giorni dedicati all’alta pasticceria!
Sarà possibile prendere visione delle produzioni dolciarie dei diversi territori d’Italia, per riscoprire sapori e profumi antichi, oltre che scoprire numerose novità e sperimentazioni della pasticceria contemporanea, dagli abbinamenti da gourmet, alle degustazioni più azzardate, il tutto preparato da famosi maestri pasticceri da tutta Italia, e da giovani leve in ascesa.


Dolcemente Prato 1a edizione

Il tema della manifestazione di quest’anno è la colazione, da sempre protagonista per un "dolce risveglio".
Sempre in occasione dell’evento sarà possibile partecipare al concorso “dolce video”. Come potete intuire dal nome del concorso, per partecipare bisogna creare un video che abbia come soggetto la pasticceria e il variegato modo dei dolci. Una volta caricato il video su youtube o Google video (entro il 23 febbraio), siamo in corsa per vincere 365 colazioni gratis per un anno!


Dolcemente Prato 1a edizione

Un bel "dolce" premio che ne dite? Personalmente sto valutando se partecipare, o meglio sto pensando con quale dolce partecipare, non è escluso che prossimamente vi anticipi qualche idea.

Se desiderate maggiori informazioni potete visitare il sito web ufficiale della manifestazione all’indirizzo www.dolcementeprato.com.

Che dire una "dolce" iniziativa molto interessante ;-)