Domenica sono stato a Prato per fare un giro alla manifestazione “DolcementePrato” ma soprattutto sono andato perché il breve video presentato, pur non essendo risultato vincitore, è stato “annoverato” tra i segnalati perché apparso alla commissione interessante definendolo “professionale” e "curato" per quanto riguarda la preparazione della
ricetta :-)
(…devo ammettere che non essendo pratico con il montaggio, non è stato facile realizzare il video, a questo proposito ringrazio Michele che mi ha dato preziosi consigli).
Bè inutile dire che è stato interessante partecipare, soprattutto se si pensa che l’idea è nata direttamente da un contatto ricevuto attraverso il blog.

Parliamo della ricetta?
Oggi purtroppo non riesco a pubblicarla, ma appena avrò un po di tempo aggiornerò il post e pubblicherò dosi e procedimento, posso comunque dirvi che si tratta di una mousse al caffellatte, con una base di biscotto morbido alle nocciole e con una decorazione di cioccolato extra fondente (il tema della manifestazione era la prima colazione).

Oltre alla segnalazione non posso nascondere che mi ha fatto piacere incontrare Leonardo Romanelli, intervenuto per dare inizio e commentare la premiazione per il concorso “Dolce Video”.

Volevo anche ringraziare tutte le persone che a fine premiazione mi hanno chiesto informazioni sul mio Blog di cucina ;-)
a questo proposito saluto Aurelia di Profumi in cucina, che ho avuto modo di salutare velocemente, sarebbe stato interessante fermarsi a parlare di cucina ma sono dovuto scappare perché il piccolo (spelucchino) era stanco e desiderava tornare a casa…