Mousse di mascarpone all'arancia

Come anticipato continuo la pubblicazione di alcune ricette preparate in cucina durante il periodo festivo… meglio tardi che mai ;-)

Ecco qui la ricetta di una mousse di mascarpone all’arancio. Ricetta semplice ma che si adatta benissimo per delle veloci preparazioni, soprattutto da presentare in porzioni singole e piccole, quindi perfettamente adattabili ad un buffet, piuttosto che come dolce di fine cena. Nel caso si voglia concludere una cena con una mousse, in piccole porzioni, posso consigliarvi di abbinare dei biscotti come accompagnamento, facendo però attenzione a non presentare biscotti troppo elaborati, per non coprire del tutto il gusto della mousse.

Per quanto riguarda la preparazione è molto semplice (ricorda quella del tiramisù), e anche in questo caso presenta un vantaggio nella gestione dei “tempi”, la possibilità di prepararla in anticipo, ma nel caso di questa mousse non andrei oltre le 12 ore.