Chiacchiere

Carnevale!
Ieri ero in cucina che stavo preparando il pranzo, quando all’improvviso mi sono accorto che non potevo non cucinare un dolce tipico del carnevale.
Subito l’istinto mi ha portato a cercare nelle mie ricette qualche preparazione non classica, ma comunque riconducibile con il pensiero al carnevale, solo che dopo un po’ ho pensato che ad oggi sul blog non è stata pubblicata la ricetta classica del carnevale: le chiacchiere.
Così pur invogliato a preparare qualche altra frittella dolce, alla fine ho pensato che dovevo pubblicare la ricetta delle chiacchiere sul blog, lasciando la pubblicazione di altre frittelle per il prossimo carnevale.
Che dire delle chiacchiere? A dire il vero c’è ben poco da commentare, le chiacchiere rappresentano il dolce per “eccellenza”, tutti noi abbiamo in mente quel profumo della chiacchiera appena fritta che viene scomparsa di zucchero a velo vanigliato.
Per quanto riguarda la ricetta è quella classica solo che ho pensato di sostituire la scorsa di limone con quella dell’arancia, perché personalmente la preferisco, ma non toglie che se preferite il gusto del limone potete sempre sostituirla con la buccia grattugiata del limone.